sr.skulpture-srbija.com
Остало

Органска текила од фарме до чаше

Органска текила од фарме до чаше



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Др. Адолфо Мурилло је окулиста у Окнарду, граду неколико сати северно од Лос Анђелеса. Такође узгаја плаву агаву на ранчу у свом родном граду Јалисцо у Мексику, а он се претвара у једину четири сертификоване органске текиле УСДА (УСДА је посетио његов погон за прераду и прераду у Мексику, а потом му доделио сертификат). Двојица осталих фармера научили су се органско бавити од Мурилла.

Текила се званично може назвати „текила“ само ако се плава агава узгаја и обрађује у мексичкој држави Јалисцо, где је др Мурилло одрастао. Проблем је што постоје само одређена подручја која омогућавају процват плаве агаве, а ранч који је др Мурилло купио од свог оца није једно од тих подручја. Тако је узео узорак тла са своје земље, упоредио га са узорком тла једног од другог ранча који производи биљке плаве агаве и смислио како да уравнотежи своје земљиште како би било плодно.

Др Мурилло је представио своју причу на дегустацији Алкуимиа текуиле коју је организовао Биро за посетиоце Вентуре (мада свака изражена мишљења су моја).

1

Плава агава на ранчу у Јалисцо у Мексику

Др Мурилло је приметио да биљкама није потребно хемијско ђубриво ако створите биолошки храњиво тло. Краве се пасе око агаве ради сузбијања корова.

2

Др Адолфо Мурилло

Након само четири године узгоја органске агаве, усев је био толико добар да је др Мурилло створио сопствени бренд, Алкуимиа ("алхемија" на шпанском).

3

Јимадор започиње своје дело

Када зрели усеви, џемадоре започињу жетву.

4

Агаве језгре

Сав се сок концентрише у центру, па су јимадорес одрезали све лишће, остављајући богату језгру.

5

Утовар камиона

Затим џемадореви укрцавају језгре у камион и одводе их на обраду.

6

Камене пећи

Др Мурилло користи камену пећницу за загревање своје плаве агаве и екстракт сока током дана, док већина других користи нехрђајући челик који ће исти посао обавити за око 12 сати.

7

Храст бачве

Након што се сок екстрахује, помеша са квасцем, дестилира и концентрише у текилу, он одлази у храстове бачве како би започео процес старења.

8

Текуила произведена од Алкуимиа

Сада Алкуимиа има читав асортиман органских текила, а управо је издао њихов шестогодишњи Ектра Анејо ове године. Додатни Анејо назван је "Дон Адолфо" у част оца др Мурилла.

9

Маргарита са Алкуимиа Бланцо

Алкуимиа текуила је већ освојила златне медаље на међународним такмичењима! Алкуимиа текуила тренутно је доступна у продаваоницама пића широм Калифорније или на мрежи на ввв.хитимевине.нет или ввв.рамирезликуор.нет.

Шта сте помислили о овој причи?


Погледајте видео: Agro kutak - Biznis prije punoljetstva -.